laduree - C'est pas de la tarte, mais ca y ressemble

Tarte Pêche-verveine de Ladurée

Recette tirée du livre "Ladurée: L'art de recevoir " aux éditions Chênes Pâte sucré aux amandes : 75g de beurre doux 15 g d'amande en poudre 50 g de sucre glace 30 g d'œuf 1 pincée de sel de guèrande 125 g de farine Malaxer le beurre puis incorporer les...

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Tags: recette, tarte, ladurée, pêche, verveine

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22 juin 2015

Le mille feuille

Pour ce nouvel article, je vous propose u e recette de mille feuille. Qui n'est ni plus ni moins qu'un amalgame de reçettes tirées du livre " Ladurée Sucré" : et oui je l'adore ce bouquin... Pour réaliser un mille feuille, il nous faut de la pâte feuilletée...

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Tags: recette, ladurée, Mille feuille

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10 juin 2015

Le Clafoutis Ladurée

Le voici, le voilà, le temps des cerises . Et pour fêter cela rien de tel qu'un bon clafoutis maison . Je vous propose une nouvelle fois, une recette Ladurée . Tirée du livre " Ladurée sucré" aux éditions chênes . Pour cela, il vous faudra: 1 pâte brisée...

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Tags: recette, ladurée, clafoutis

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19 mai 2015

Le flan parisien Ladurée

Recette du flan parisien (ou pâtissier) Ladurée, tirée du livre "Ladurée sucré" 1 pâte brisée, de préférence faite maison ( c'est meilleur :P) Étaler la pâte et la disposer dans un moule de 22 cm de diamètre sur 5 cm de hauteur. Préchauffer le four à...

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Tags: recette, ladurée, flan parisien, flan patissier

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11 avril 2015

La Charlotte mentholé aux fruits rouges

Recette tirée du livre " Ladurée l'art de recevoir" aux éditions Chènes Pour une charlotte de 23 cm de diamètre Le biscuit à la cuillère: 60 g de farine T55 60 g de fécule de pomme de terre ou à défaut de maïzena 5 oeufs entiers 125 g de sucre semoule...

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Tags: recette, ladurée, charlotte, fruits rouges

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27 mars 2015

Tarte aux fraises, la recette pas à pas

Pâte à tarte : 75g de beurre doux 15 g d'amande en poudre 50 g de sucre glace 30 g d'œuf 1 pincée de sel de guèrande 125 g de farine Malaxer le beurre puis incorporer dans l'ordre, et un à un les autres ingrédients . Réserver au frigo sous film plastique...

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Tags: recette, ladurée, pas à pas, tartes aux fraises

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13 mars 2015

la tarte aux Fraises

Les fraises inondent les marchés, il est donc temps de vous reproposer la tarte aux fraises. L'essayer, c'est l'adopter. A réaliser encore et toujours... Je vous propose donc la recette d'une délicieuse tarte aux fraises. Tiré en grande partie du sublimissime...

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Tags: tarte, fraise, ladurée, mascarpone

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7 mars 2015

Le Saint Honoré

Libre interprétation du Saint Honoré et additionnant plusieurs recettes déjà testé et de multiples fois, approuvées . La pâte Feuilletée version Ladurée : 250 g de pâte Cf. la recette => ICI Détailler un cercle de 25cm de diamètre. Faire cuire la pâte...

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Tags: recette, ladurée, michalak, St honoré

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23 janvier 2015

Tarte aux pommes Elysée

Encore une recette tirée du livre Ladurée Sucré aux éditions Chêne . Pâte sucré aux amandes : 75g de beurre doux 15 g d'amande en poudre 50 g de sucre glace 30 g d'œuf 1 pincée de sel de guèrande 125 g de farine Malaxer le beurre puis incorporer les autres...

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Tags: recette, ladurée, tarte aux pommes

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16 décembre 2014

La pâte feuilletée

Si vous souhaitez réaliser cette année votre propre galette des rois maison, vous n'avez d'autre choix que de réaliser vous même votre pâte feuilletée . Bon d'accord cela peut faire peur, mais elle sera nettement meilleure que la pâte toute prête vendue...

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Tags: recette, ladurée, pâte feuilletée

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