Recette du flan parisien (ou pâtissier) Ladurée, tirée du livre "Ladurée sucré" 1 pâte brisée, de préférence faite maison ( c'est meilleur :P) Étaler la pâte et la disposer dans un moule de 22 cm de diamètre sur 5 cm de hauteur. Préchauffer le four à...